Оладки з вареної гарбуза
Якщо основний продукт спочатку відварити, то вийдуть не менш смачні гарбузові оладки. Рецепт з фото потрібен буде тільки початківцям кулінарам. Досвідчені господині, використовуючи докладний опис, самі зможуть в точності повторити цей нескладний метод. Перед початком роботи потрібно буде підготувати всі основні інгредієнти:
- 0,5 кг гарбуза;
- 75 грам цукру;
- 2 яйця;
- 5 грам солі;
- 200 грам борошна;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- олія соняшникова.
Робити такі оладки потрібно покроково:
Очищену від шкірки і насіння гарбузову м’якоть довільно порізати досить великими шматками.
Скласти їх в каструлю, залити холодною водою і поставити на вогонь. Варити після закипання не більше 10 хвилин. Готовність гарбуза можна перевірити, проткнув її ножем.
Воду злити, а що залишилися шматочки пюрировать з допомогою блендера.
Додати до одержаної маси всі інші компоненти по рецептурі (крім масла). Консистенція тіста повинна відповідати рідкої сметани.
Смажити оладки можна на млинцевої сковороді і навіть без олії. З кожної сторони заготовку необхідно обробляти не менше двох хвилин.
Ці м’які, ніжні і досить солодкі оладки добре подавати до чаю зі сметаною, медом або будь-яким варенням.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
