Гарбузові оладки: рецепти приготування

Кучер В.Г.

Оладки з сиром

Щоб зробити страву більш ароматним, мало використовувати тільки спеції. Досвідчені господині радять для різноманітності спробувати приготувати, наприклад, гарбузові оладки з сиром. Для такого експерименту знадобиться:

  • 250-300 грам гарбуза;
  • 4 зубки часнику;
  • 130 грам борошна;
  • сіль;
  • 2 яйця;
  • 150 грам голландського сиру;
  • трохи соди (на кінчику ножа);
  • кілька листочків базиліка;
  • олія оливкова.

Процес приготування:

  • Потерти на дрібній тертці м’якоть гарбуза, очищений часник і сир.
  • Покришити листя базиліка.
  • Оброблені продукти зібрати в глибокій мисці.
  • Додати до них борошно і яйця.
  • Ввести соду, трохи посолити і ретельно все перемішати.
  • Смажити на розігрітій сковороді в киплячому оливковій олії. Кожну заготовку необхідно обробляти з двох сторін. Якщо тісто буде погано пропікається, сковороду можна ненадовго прикрити кришкою.
    • Цікаве:  Бісквітне тісто для торта: рецепти приготування

    Оладки, приготовані за такою рецептурою, виходять соковиті і дуже ароматні. До речі, запах самої гарбуза в них зовсім не відчувається.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11