Кедрові горіхи
Про користь і шкоду цього ласощі також необхідно розповісти. Цінні властивості насіння сибірської сосни визначають поживність і цілющість даного продукту. У ньому міститься 19 амінокислот, тіамін, рибофлавін, а також маса інших речовин. Особливий інтерес являють собою ті, які ще не були згадані (оскільки їх немає в складі інших горіхів). Мова йде про двох наступних речовинах:
- Олово. Цей мікроелемент сприяє повноцінному розвитку кісткових тканин, бере участь в окисно-відновних реакціях і процесах росту. А ще олово присутня в шлунковому ферменті під назвою гастрин.
- Молібден. Полегшує астму і алергію, запобігає анемії, допомагає в детоксикації, посилює ефект фториду на зуби. Також молібден важливий профілактики онкології і в лікуванні хвороби Вільсона.
Рекомендується їсти не більше 50 грам на добу. В іншому випадку є ризик отримати інтоксикацію, що супроводжується спазмами шлунка, неприємною гіркотою в роті, нудотою та іншими малоприємними проявами.
