Арахіс
Раз було розказано про користь і шкоду для організму волоських горіхів і фундука, то арахіс теж не можна обійти увагою. Ось, чому його варто вживати:
- У ньому багато заліза. Тому арахіс потрібно їсти жінкам, регулярно втрачає кров під час менструацій. У них завжди знижений рівень гемоглобіну з-за цього, і споживання горіха допоможе тримати його в нормі.
- Селен входить до складу арахісу, нормалізує гормональний баланс у чоловіків, а також сприяє посиленій вироблення тестостерону.
- Калій позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи та м’язів.
- Кальцій, що міститься у величезній кількості, робить кісткову тканину міцніше. Те ж саме стосується зубів і нігтів.
Це що стосовно користі арахісу. Горіх і шкоди може завдати. Справа в тому, що він є частим алергеном. Імунна система людини нерідко сприймає білки цього багатокомпонентного продукту як чужорідні. І починає захищати організм від їх впливу. Підсумком стає набряк, висипання, риніти і першіння.
Особливу обережність при поїданні арахісу треба проявляти вагітним. Земляний горіх може сприяти правильному розвитку плоду, але тільки для цього треба починати з 2-3 штук в день. І без солі, зрозуміло. Якщо жінці не стане погано, і не буде виявлено алергічних реакцій, то можна збільшити кількість до 20 в день.
