Дієтичні рецепти
Щоб урізноманітнити меню, можна готувати різні страви з картоплі. До них відносять, наприклад, оладки.
Для їх приготування знадобляться: 1,5 кг картоплі, 2-3 цибулини, кілька ложок рослинного масла і 1/2 склянки борошна грубого помелу. З картоплі приготувати пюре. Додати цибулю. Коли маса охолоне, всипати борошно і вимісити. Сформувати коржі, які обсмажують з двох сторін. Подають страву з невеликою кількістю нежирної сметани.
До популярних варіантів відносять також салат картопляний з сиром. Інгредієнти, що входять в його склад: картопля (200 г), сир нежирних сортів (150 г), нежирна сметана (100 г), кілька зубчиків часнику, зелень. Картопля і сир нарізають кубиками. Додають подрібнений часник і зелень. Заправляють сметаною і перемішують.
Подібні рецепти страв урізноманітнюють меню, допоможуть легше переносити дієту.
