Невелика порада від майстрів
Якщо проаналізувати всі рецепти, то можна помітити, що “червоною ниткою” крізь них проходить часник в поєднанні з гострим перцем і зеленою цибулею: ці три інгредієнта є обов’язковими при приготуванні даної закуски. При цьому рекомендується гіркий перець придбати також в азіатській лавці. Він особливого сорту, не такого люто-пекучого, як чилі, але при цьому дає насичений червоний колір страви, що також є відмінною рисою закуски, поряд з запахом.
