Готуємо корейська суп
Відразу підкреслимо, що готувати цей корейський суп зовсім недовго. У загальній складності у вас має піти близько півгодини. Приблизно чверть години буде потрібно на всі необхідні приготування, а решту часу – на сам кулінарний процес. Якщо з часом ви наб’єте руку, то зможете справлятися ще швидше, радуючи рідних і близьких таким оригінальним азіатським стравою. Головне, щоб усі інгредієнти були під рукою.
Нам знадобиться велика каструля, в якій змішуємо воду з часником, приправою даші, твендяном і гочудяном. При цьому під каструлею повинен бути включений середній вогонь. Доводимо цю суміш до кипіння, а після варимо ще дві хвилини, не більше.
Тепер додаємо інші інгредієнти. Це картопля, кабачки, цибуля, гриби. Даємо супу прокипіти ще близько п’яти хвилин і акуратно вмішуємо тофу, чекаючи, поки воно повністю не випарується. Овочі повинні стати м’якими, значить, суп готовий, його можна подавати до столу.
