Гаряче з яловичини і фунчозы
Це дуже смачне гаряче корейське блюдо. Рецепт з фото цієї страви переконає вас, що приготувати його зможе навіть починаюча господиня. На 4 порції запасіться такими компонентами:
- 300 грамів яловичого філе;
- 2 середні моркви;
- зелена рідкісна;
- 2 зубчики часнику;
- 300 грамів фунчозы;
- цибулина;
- спеції: чорний перець, сіль, цукор, соєвий соус – за смаком.
Готуємо м’ясо з фунчозой
Нам знадобиться глибока сковорода, в якій потрібно розігріти столову ложку рослинної олії. Обсмажуємо на ньому всю яловичину, попередньо нарізану тонкими скибочками.
Як тільки м’ясо стане апетитного золотистого кольору, додаємо редьку, моркву, порізані тонкою соломкою, півкільця цибулі. Обсмажуємо цю суміш ще 10 хвилин.
Тільки після цього додаємо подрібнені зубчики часнику, соєвий соус, чорний перець, сіль і тушкуємо блюдо 5 хвилин. Коли м’ясо і овочі готові, до них вивалюємо заздалегідь відварену фунчозу. Всі разом акуратно перемішуємо і накриваємо кришкою. Ставимо на 3 хвилини на мінімальний вогонь.
До столу подаємо, посипавши свіжою зеленню.
