Правильні сирники
Сирники самі по собі є не самим корисним і здоровим стравою. Однак для любителів сирників був складений спеціальний рецепт, інгредієнти якого не принесуть ніякої шкоди організму. Такий сніданок можна готувати і дітям, так як він містить багато поживних речовин, необхідних організму. Які ж продукти ми використовуємо?
- 4 столові ложки знежиреного сиру.
- 3 курячих яйця.
- 2 столові ложки молока жирністю 1,5 %.
- 140 г лляної або житнього борошна.
- 1 моркву.
- 10 г розпушувача тіста.
- Пучок зеленого цибулі.
- Спеції і приправи за смаком.
Для початку підготуємо овочі: зелений лук наріжемо і очистимо, а потім подрібнити за допомогою дрібної терки моркву. У невеликій ємності змішаємо і взобьем молоко, сир і пару яєчних білків. Окремо з’єднаємо борошно, розпушувач і спеції і додамо їх до сирно-молочної суміші. Далі додамо до отриманої маси підготовлені овочі і пропустимо через блендер. Завершимо приготування тіста рештою двома жовтками і залишилися яйцем, перемішати. Смажаться сирники на сковороді за аналогією з класичними оладками. Тепер ще гаряче блюдо можна подавати до столу!
