Маринуємо овоч з перцем чилі
Любителі гострих делікатесів можуть маринувати часник зубчиками за рецептом, який містить перець чилі. Дане блюдо не тільки є відмінною закускою, але і здатне захистити від простудних захворювань.
Інгредієнти для однієї півлітрової банки:
- часник -14 зубчиків;
- перчик чилі – 4-5 шт.;
- 100 мл оцту.
Як готують страву?
Діють так: стерилізують банку, укладають у неї часточки часнику (очищені). Потім туди ж додають перець чилі. Оцтом заливають до країв і накривши кришкою, банки закочують. Через тиждень закуска готова!
Слід врахувати
Багато господинь, які використовують даний рецепт, скаржаться, що готовий продукт приймає зеленуватий або блакитний відтінок. Це нерідко відбувається з певними сортами імпортного часнику. Іноді продукт зеленіє під впливом листя або трав, що входять до складу інгредієнтів.
