Минтай на сковороді зі сметаною
Блюдо приготувати легко, його можна поєднувати з гарніром будь-якого виду. Для цього потрібно:
- Минтай – 1,2 кг.
- Борошно – 120 р.
- Цибуля – одна головка.
- Сметана і масло рослинне – 100 р.
- Вода – 250 мл
- Сіль – за смаком.
Використовуючи рецепт приготування минтая (з фото), не треба бути відомим кулінаром, щоб створити дуже смачне, апетитне, а головне – корисне блюдо. Важливо дотримуватися черговості етапів приготування.
- Рибу почистити, помити, розрізати на шматочки.
- Панірувати в борошні.
- Смажити на розпеченій сковороді в рослинному маслі.
- Цибулю нашаткувати і обсмажити в маслі з борошном.
- Додати до нього сметану, все залити гарячою водою і протягом 10 хвилин тушкувати.
В Отриманий соус кладеться смажена риба, закривається кришкою і сім хвилин тушкується.
Риба на сковороді з цибулею та морквою
Кращим рецептом приготування минтая за короткий час з мінімальним набором продуктів вважається смажена риба з овочами. Весь процес створення страви займає близько однієї години, але смак приголомшливий. Для приготування потрібно мати:
- Минтай в кількості однієї великої риби.
- Молоко незбиране – дві великі ложки.
- Морква – один коренеплід.
- Сіль з перцем – за смаком.
- Масло рослинне для обсмажування.
- Борошно для панірування риби.
