Маринад з соєю і медом
Цей маринад для запікання курки в духовці готується з використанням представлених компонентів:
- стакан рослинного масла;
- півсклянки соєвого соусу;
- третину склянки меду (можете додати більший об’єм, якщо побажаєте);
- чверть склянки соку з лимона;
- 3 великих зубчики часнику;
- пів-ложки подрібненого чорного перцю;
- щіпка перцю чилі, якщо хочете зробити м’ясо більш гострим;
- 1 кілограм курячого м’яса.
У великій мисці перемішайте масло, лимонний сік, мед, соєвий соус, ретельно подрібнений часник, перець чилі, чорний перець. Після додайте куряче м’ясо і перемішайте вміст вручну. Прослідкуйте, щоб курка була повністю покрита готовим маринадом. Накрийте миску поліетиленовим пакетом і помістіть її всередину холодильника на 4 години.
Маринад з часником і кефіром
Для цього смачного маринаду для курки в духовці потрібні такі компоненти:
- пакет кефіру на власний розсуд;
- 2 ложки орегано;
- 2 ложки олії;
- 4 шматочки часнику;
- 1 ложка кмину і солі;
- 1 кілограм курячого м’яса.
Приступаємо до приготування. Часник пропустіть через прес і змішати його з кефіром, рослинним маслом, орегано, сіллю і кмином. М’ясо має настоюватися такої суміші до 24 годин, так що продумуйте ваші трапези заздалегідь!
