Маринований часник: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Класичний рецепт з фото маринованого часнику (зубчиками)

Знадобляться:

  • часник: 1 кг;
  • велика сіль: півтори столових ложки;
  • вода: один літр;
  • кропу: три парасольки;
  • цукор-пісок: півсклянки;
  • оцет (9%): 50 р.

Порада: робити по цьому рецепту маринований часник зубчиками на зиму краще в невеликих баночках (пів-літрових). Так блюдо зберігати не в приклад зручніше, крім того, гарантовано можна з’їсти все приготоване.

Етапи

За цим рецептом маринований часник готують так:

  • Великі міцні часникові головки розбирають на зубчики.
  • Видаляють піну, обшпарюють окропом, занурюють ненадовго в холодну воду.
  • Потім роблять маринад. Для цього слід поставити каструлю з водою на включену плиту, розчиняють сіль і цукор, вводять оцет. Розчин доводять до закипання.
  • Кріп укладають в стерилізовані банки, заповнюють часником (по плечики). Накривають прокип’яченими кришками. Потім стерилізують протягом п’яти хвилин і закочують.
  • Банки з часником зберігають у холодильнику або холодному підвалі.
    • Цікаве:  Як приготувати рубані котлети?

    Смачний маринований часник можна додавати в усі перші і другі страви.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11