Як приготувати бісквіт з моркви?
Готується морквяний торт легше, ніж здається: для початку слід добре вимити і очистити моркву, а потім натерти її на дрібній тертці. У широкому посуді змішати всі сухі складові рецепту, родзинки включно (горіхи слід подрібнити до невеликих шматочків). В окремому посуді збити яйця до легкої піни, додати масло і моркву і трохи збити за допомогою блендера.
Далі влити цю масу в борошняну суміш і ретельно перемішати. Форму для випічки вистелити пергаментом (ця дія пропустити, якщо форма силіконова) і змастити маслом. Вилити в неї тісто і при необхідності розрівняти верх ложкою. Помістити форму в духовку, який був заздалегідь прогрітий до температури 200 градусів і випікати торт до готовності протягом сорока хвилин. Після випічки не слід одразу ж вийміть торт з форми, а почекати хвилин десять, щоб він “подихав” і дійшов до кондиції.
