З сиром і збитими вершками
Цей рецепт з фото морквяного торта відноситься до страв здорового харчування, так як його складові низькокалорійні і вельми корисні, особливо для дитини. Щоб приготувати торт, слід змішати 400 грам тертої моркви з 0,5 склянки цукрового піску і дати їм трохи постояти, щоб виділився сік. Злити його, а морквяну масу з’єднати з чотирма яйцями, розтертими попередньо зі 100 грамами сиру. До отриманої помаранчевої маси додати одну склянку борошна, змішаної з пакетиком розпушувача для тіста, і ретельно все перемішати до однорідної консистенції. Перекласти тісто в силіконову форму для випічки і відправити в духовку, заздалегідь прогріту до 180 градусів. Випікати торт до готовності, що складе близько 50 хвилин. Готовий корж охолодити і обережно розрізати вздовж на два шари, які промазати збитими вершками з цукром, а верх і боки посипати кокосовою стружкою.
