Свинина по-французьки
Як приготувати м’ясо по-французьки з свинини? Рецепт страви відрізняється простотою.
Інгредієнти:
- сир твердий (285 г),
- цибуля (три шт.),
- м’ясо (470 г),
- олія рослинна,
- сіль,
- зелень і перець.
М’ясо миємо і просушуємо свинину, далі нарізаємо її порційними шматками, товщина яких повинна бути не більше одного сантиметра. Дуже товсті шматочки м’яса не виходять соковитими і ніжними. Підготовлену свинину відбиваємо, а потім перчимо і солимо. Цибулю нарізаємо у вигляді півкілець. Обов’язковим компонентом, без якого неможливо уявити дане блюдо, є сир. Для приготування можна придбати абсолютно будь-який твердий сорт. Сир натираємо.
М’ясо будемо запікати в формі. Її бічні поверхні і дно змащуємо маслом. Потім викладаємо шматки свинини, потім шар цибулі. Всі продукти заливаємо майонезом, а зверху посипаємо блюдо сиром. Через тридцять хвилин запікання в духовці м’ясо по-французьки, фото якого виглядають неймовірно апетитно, готово. Ви це зрозумієте дивовижним ароматом. Можна дати настоятися страви п’ятнадцять хвилин, а після подавати на стіл.
