М’ясо з картоплею
М’ясо по-французьки з картоплею – це досить відоме блюдо. Звичайно, раніше воно мало зовсім іншу назву. В даний час таке страву подають у будь-якому пристойному закладі. Воно дуже популярне завдяки своїм смаковим якостям.
Інгредієнти:
- цибуля (дві шт.),
- домашній майонез,
- картопля (930 м),
- свинина (430 р),
- сир (210 м),
- олія рослинна,
- спеції.
Промиваємо м’ясо і нарізаємо його рівними шматками. Кожен відбуваємо з двох сторін. М’ясо обов’язково перчимо, а потім солимо.
Картоплю чистимо і акуратно нарізаємо. Потім нарізаємо цибулю, а сир натираємо. Нагріваємо в сковороді оливкову олію. Викладаємо в неї шарами картоплю, м’ясо, цибулю. Не забуваємо всі продукти змащувати майонезом. Якщо ви хочете використовувати для приготування соус, то це цілком допустимо. Далеко не всі господині люблять саме майонез. Соуси надають страві більш витончений смак. Зверху посипаємо блюдо натертим сиром. Далі готуємо м’ясо по-французьки з картоплею в духовці приблизно 15-20 хвилин. На стіл страву подаємо, нарізавши як пиріг.
