Яловичина з картоплею
М’ясо по-французьки з картоплею – це відмінний рецепт, що дозволяє одночасно приготувати не тільки яловичину, але і гарнір до неї. Для приготування страви необхідно брати нежирне м’ясо.
Інгредієнти:
- картопля (три-чотири шт.),
- яловичина (470 г),
- майонез,
- сир (310 м),
- гірчиця негостра,
- сіль,
- зелень.
Нарізаємо яловичину досить тонкими шматками і змащуємо поверхню гірчицею. Також м’ясо можна присипати спеціями. Далі його складаємо в контейнер і закриваємо кришкою. В такому вигляді його можна залишити на всю ніч. Але якщо у вашому розпорядженні немає стільки часу, то можна обмежитися і 20 хвилинами.
М’ясо неодмінно відбиваємо для того, щоб воно було більш ніжним. Далі викладаємо її на деко або у форму. Зверху розкладаємо цибулю, а потім шматочки картоплі. Додаємо цибулю і перець. М’ясо по-французьки з картоплею заливаємо зверху майонезом і запікаємо не менше сорока хвилин.
