Печені овочі з розмарином
Хіт-парад рецептів низькокалорійних страв відкриває чудовий гарнір з печених овочів. Така страва може стати незамінним при правильному харчуванні, вегетаріанській дієті або в пост. Це низькокалорійний рецепт для схуднення, харчова цінність якого становить всього 40 кілокалорій на 100 грамів після запікання.
Для приготування знадобиться наступне:
- 4 середніх баклажана;
- 7 помідор;
- 3 болгарських перцю;
- 2 зубчики часнику;
- 2 ч. л. сушеного чебрецю;
- 2 ч. л. сушеного базиліка;
- 1 ч. л. шафрану;
- для подачі будь-яка свіжа зелень;
- 20 г оливкової олії.
Приготування
Ми будемо запікати овочі на деко, так як це самий здоровий варіант рецепту низькокалорійного страви.
Для початку займемося овочами: чистимо і ріжемо кубиками кабачки, баклажани, помідори, перець і злегка солимо з двох сторін.
Видавлюємо в оливкова олія часник.
Додаємо в суміш з базилік, орегано, шафран, наполягаємо отриману масляну масу протягом 10 хвилин.
Змащуємо овочі ароматним маслом з двох сторін за допомогою пензля.
Поміщаємо блюдо в духовку (попередньо розігріту до 180 градусів і запікаємо протягом 30 хвилин (перевернути через 15 хвилин).
Подаючи на стіл, готову страву прикрашаємо за низькокалорійного рецептом свіжою зеленню на свій розсуд (базилік, чебрець, розмарин і т. д.), щоб надати йому чудовий аромат.
