Оладки на кефірі: рецепт з фото

Кучер В.Г.

З родзинками

Для створення оладок на кефірі з родзинками беремо:

  • 100 г світлого родзинок;
  • 100 г темного родзинок;
  • 600 мл кефіру 3,2%;
  • соду (0,5 ч. л.);
  • 2 яйця;
  • 2 ст. л. цукру;
  • борошно (200 г).

Готуйте цю страву так:

  • Ізюм промийте. Всі компоненти перемішайте, додайте родзинки і знову перемішайте. За консистенцією тісто має відповідати густої сметани.
  • Смажте на середньому вогні. Готові вироби подавайте зі згущеним молоком.

    • Оладки закусочні з яйцем і зеленою цибулею

    Ці оладки виходять пишними, м’якими і смачними. Візьміть:

    • 1 яйце;
    • одну ст. л. цукру;
    • 220 мл кефіру 2,5%;
    • 200 г борошна;
    • 2 зварених круто яйця;
    • 30 г цибулі зеленої;
    • соду (0,5 ч. л.);
    • сіль (за смаком);
    • олія (для смаження);
    • мелений перець чорний (за смаком).
    Цікаве:  Свинячий рулет в духовці: рецепт з фото

    Готуйте ці оладки наступним чином:

  • Для початку замісіть тісто. Для цього збийте яйця, додайте трошки цукру і перемішайте. Влийте кефір, всипте соду і знову перемішайте. Тепер введіть борошно, замішують тісто віночком. Посоліть, поперчіть і відставте в сторону.
  • Подрібніть яйця і цибулю. Додайте в тісто і перемішайте.
  • Сковороду з олією розжарте і десертною ложкою, змоченою у воді, викладіть на нього тісто.
  • Смажте з обох сторін на малому вогні.

    • Подавайте готові оладки з зеленим цибулею і яйцями зі сметаною.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11