З ягодами і сметанною заливкою
Цей смачний домашній пиріг однаково любимо і дорослими, і маленькими ласунами. У ньому чудово поєднується тонкий пісочний корж, свіжі ягоди і сметанна заливка. Щоб спекти такий десерт, вам потрібно:
- 2 добірних яйця.
- 130 г хорошого молочного маргарину.
- 2 склянки білого борошна в/с.
- 4 ст. л. тростинного цукру.
- 1 ч. л. розпушувача.
Щоб зробити солодку заливку, вам доведеться додатково підготувати:
- 250 р свіжої сметани.
- Добірне яйце.
- 2 ст. л. білого борошна в/с.
- 140 г цукру.
- 300 г будь-яких свіжих ягід.
Яйця збивають з цукром, а потім змішують з м’яким маргарином, розпушувачем і борошном. Тісто на чверть години відправляють в холодильник. По закінченні визначеного часу його розподіляють по днищу змащеної форми. Зверху викладають ягоди і заливають їх соусом, зробленим з яєць, цукру, сметани та борошна. Випікають такий пиріг близько 45 хвилин при температурі 180 градусів. Потім його повністю остуджують, обережно витягують з форми і розрізати на порційні шматки.
