Рецепт торта з фруктовим суфле
Також можна урізноманітнити рецепт крему, додавши в нього полуницю, банани та інші фрукти і ягоди. Це додасть страві незвичайну свіжість і аромат.
Приготування:
Тісто готується з збитого масла (100 грам), борошна (150 грам), цукру (50 грам) і жовтків (7 штук).
Випікати корж необхідно у формі (круглої, квадратної, серце) для торта – 20 хвилин при 180 °С).
Збити охолоджені білки (7 штук).
Збити вершкове масло для крему (150 грам) зі згущеним молоком (200 мл).
Розчинити желатин (20 грам) у воді, варити на плиті, додати цукор (100 грам).
Змішати збиті білки з гарячим желатином, потім додати крем з масла і згущеного молока.
Фрукти нарізати дрібно і з’єднати з суфле.
Покласти корж у форму для торта, зверху викласти суфле, охолодити.
Залити розтопленим шоколадом (70 грам).
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
