Пудинги: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Рецепти пудингу в духовці

У Росії пудинги зазвичай готують в духовці, тому що цей спосіб найбільш простий. У всіх є форма для запікання. Її змащують маслом, засипають панірувальними сухарями, потім наливають у форму масу для майбутнього пудингу. Печеться швидко. Їсти можна відразу теплим або спочатку остудити.

З використання манної крупи

Рецепт манного пудингу дуже простий, особливо у порівнянні з попереднім. Блюдо дуже корисно, тому що містить овочі і фрукти.

Інгредієнти до рецептом пудингу з манкою:

  • 350 г м’якоті гарбуза,
  • 350 г яблук,
  • 200 мл молока,
  • 3 ст. ложки манки,
  • 40 г вершкового масла,
  • 2 яйця,
  • 2 ст. ложки цукру,
  • 1 г кориці.
Цікаве:  Домашнє печиво на швидку руку: рецепти з фото

Процес приготування:

  • Порізати яблука і гарбуз кубиками.
  • Молоко довести до 100 градусів, опустити в нього яблука і гарбуз. Варити 5 хвилин.
  • Засипати крупу. Кип’ятити ще 5 хвилин. Коли каша охолоне, покласти в неї цукор, жовтки яєць, корицю. Потім пустити збиті білки і злегка розмішати масу.
  • Посуд для випічки обробити олією. Налити в неї масу для пудингу. Тримати в духовці 15 хвилин при 180 градусах.
  • На гарячу готову запіканку покласти шматочки вершкового масла.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8