Пиріжки з сирного тіста
Для тих, хто віддає перевагу більш легкі види тіста, рекомендується використовувати рецепт пиріжків з яблуками для духовки, в якому не тільки застосовується особлива тісто – сирні, але і в яблучну начинку додається гарбуз, що робить цей десерт максимально корисним. Для приготування тіста слід взяти:
- 380 грам сиру;
- 2 яйця;
- 60 грам вершкового або кокосового масла;
- 100 грам цукру;
- 1/2 ч. ложки соди;
- 450 грам пшеничного борошна.
Всі компоненти змішуються в одній посуді до освіти грудки тіста, яке розкочується на невеликі коржі, діаметром не більш блюдця і товщиною в 0,5 см. На середину кожного кола поміщається начинка, краю защипываются, як у звичайних пиріжків. На деко пиріжки кладуть швом вниз, змазують зверху збитим яйцем або сметаною й випікаються в духовій шафі до готовності при температурі 190 градусів.
