Курка по-чеськи
Бути може, нашому читачеві могло здатися, що чехи, на відміну від нас, не полюбляють страви з самого доступного м’яса. Щоб виправити це враження, ми описали смачне традиційне блюдо чеської кухні з курки. Для нього знадобляться наступні інгредієнти:
- три скибочки шинки;
- два великих помідора;
- сто грамів сиру моцарелла;
- три зубчики часнику;
- банку маслин;
- півкілограма курячого філе;
- чотири столові ложки оливкової олії;
- по дрібці прованських трав, солі і меленого чорного перцю.
Як приготувати:
Куряче м’ясо позбавити від прожилок, помити і нарізати кубиками.
Приправити сіллю, перцем і спеціями.
У сковороду налити олії і добре прогріти.
Після чого викласти м’ясо і обсмажити до золотистого кольору.
Потім нарізати соломкою шинку і додати до м’яса.
Сковороду закрити кришкою і протушкувати її вміст протягом семи хвилин.
З помідорів зняти шкірку, а м’якоть дрібно порубати, часник пропустити через прес, маслини нарізати кільцями і відправити слідом за шинкою.
Через п’ять хвилин оригінальне блюдо чеської національної кухні необхідно зняти з плити. Викладіть його на тарілку і прикрасьте нарізаною моцарелою.
Таким чином, побалувати близьких оригінальними стравами чеської кухні може кожна господиня. Адже зробити це досить просто.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
