Рецепти чеської кухні в домашніх умовах

Кучер В.Г.

Тушкована капуста червоноголова

Якщо попередній варіант читачеві не до вподоби, ми пропонуємо інший. Він примітний тим, що в ньому використовується червонокачанна капуста.

Необхідні інгредієнти:

  • півкілограма червонокачанної капусти;
  • два зелених яблука;
  • дві головки ріпчастої цибулі;
  • один соковитий лимон;
  • чорнослив в кількості п’яти штук;
  • одна столова ложка меду і дві – соняшникової олії;
  • один стакан чистої води;
  • пів чайної ложки кмину;
  • щіпка солі.

Щоб порадувати близьких яскравим і смачним блюдом, слід виконати цей рецепт чеської кухні (з фото можна ознайомитися далі). Для цього необхідно виконати досить прості дії.

Як приготувати:

  • Цибулю очищаємо від лушпиння, обполіскуємо і рубаємо півкільцями.
  • Викладаємо на сковороду і обсмажуємо в олії до золотистого кольору.
  • Капусту промиваємо та нарізаємо соломкою.
  • Після чого відправляємо до цибулі.
  • Яблука також моєму, натираємо на крупній тертці і через десять хвилин обсмажування капусти додаємо в сковороду.
  • Збризкуємо їх лимонним соком, щоб не почорніли.
  • Додаємо сіль, мед, кмин і дрібно рубаний чорнослив.
  • Перемішуємо все і тушкуємо до готовності, періодично підливаючи води, щоб капуста не горіла.
    • Цікаве:  Як смажити печериці на сковороді, скільки часу? Блюда з печериць

    Готовий гарнір можна подати, наприклад, з смаженою куркою, як зображено на фото. Рецепт чеської кухні в домашніх умовах виконати дуже просто. Зате готову страву буде з великою радістю прийнято домочадцями. Ну а гості і зовсім почнуть благати господиню розповісти, як приготувати такий кулінарний шедевр.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11