Стейк з лавандою і розмарином
Цей рецепт, напевно, не залишиться без уваги любителів пікантних трав. Зроблений за нього стейк зі свинини відмінно поєднується з будь-якими овочевими гарнірами і ідеально підходить для сімейного вечері. Щоб приготувати соковите і ароматне м’ясо, вам потрібно:
- 4 свинячих стейка.
- По ½ ч. л. морської солі і чорного перцю.
- По 3 гілочки сушеного розмарину і лаванди.
- ½ Склянки оливкової олії.
- Цедра одного лимона.
Оливкова масло з’єднують з сушеними травами, доводять до кипіння і охолоджують до кімнатної температури. Потім у нього додають мелений перець, подрібнену цитрусову цедру і морську сіль. В отриману суміш занурюють вимиті і обсушені шматки м’яса. Через двадцять хвилин промариновавшуюся свинину відправляють в розігріту сковороду і обсмажують з обох сторін.
