Фарширований лаваш
Оригінальна закуска – це просто! Досить взяти будь-який салат, розкласти його на лаваші, додати смачненького і згорнути рулетом – вуаля!
Таке блюдо не тільки вразить вас простотою в приготуванні, але і помітно прикрасить вечір – близькі однозначно оцінять нехитре блюдо з чудовим смаком. До речі, такий рецепт вважається дієтичним, тому худнуть можуть сміливо брати його на озброєння – їх фігура не постраждає, навіть якщо з’їсти блюдо в кількостях, що перевищують норму. Звичайно, вживання майонезу в неміряних обсягах може призвести до появи зайвої ваги, але хто сказав, що йому немає альтернативи? Спробуйте використовувати замість майонезного соусу сметану зі спеціями, домашній йогурт, або ж при великому бажанні – приготуйте соус самі.
Для цієї страви знадобиться наступний набір інгредієнтів:
- 100 г лаваш;
- 200 г курячого філе;
- 200 г свіжих печериць;
- 80 г твердого сиру (бажано голландського);
- 150 г майонезу;
- дрібно рубаний кріп;
- кілька часточок маринованого перцю червоного кольору;
- пара невеликих маринованих або солоних огірка;
- 50 г м’якого плавленого сиру;
- листя салату;
- чорний мелений перець, сіль – за смаком.
Як приготувати начинку для лаваша? Для цього миємо печериці, знімаємо плівку з нижньої частини капелюшки. Підсушуємо на рушник і нарізаємо тонкими пластинками.
Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо гриби 10 хвилин на помірному вогні, постійно помішуючи.
Нарізаємо маленькими брусочками куряче філе. Видаляємо надлишки маринаду з перцю. Нарізаємо часточки перцю і огірки тонкими брусочками. Закуска готова!
Сподіваємося, наші нескладні рецепти займуть гідне місце у вашій кухонної книзі.
