Рулети з копченим лососем
Для приготування або беремо рибне філе, або знімаємо м’ясо з кісток.
Потрібні такі інгредієнти:
- 1 великий або два середніх лаваша;
- 1 свіжий огірок;
- 300 г копченого лосося;
- 250 г плавленого сиру;
- 250 г икорного масла;
- кріп – за смаком.
Поділяємо навпіл великий лаваш.
Огірок нарізаємо тонкими скибочками вздовж всього овоча, використовуючи для цього тонкий ніж або ж овощечистку.
Одну половину лавашного листа намазуємо ікорним маслом, потім потрібно на ній розкласти шматочки огірка. Зверху кладемо другу половину аркуша, намазуємо його сиром. Розкладаємо по поверхні рибні скибочки і зверху посипаємо все нарізаним кропом.
Звертаємо в рулет, який потім загортаємо в харчову плівку. Кладемо в холодильник приблизно на годину. Нарізаємо красивими шматочками і подаємо до столу.
Невеликий рада: з малосольною рибкою можна сміливо замінити свіжий огірок на малосольний.
