З яйцями
Корінь селери і яблука почистимо і поріжемо соломкою. Цибулину нашинкуем тонкими півкільцями. Два яйця відварюємо круто. Чистимо, ріжемо часточками. Готуємо соус. Для цього в майонез (чотири великі ложки) слід додати трохи зернистої гірчиці і винного оцту (за смаком). Рвемо у страву салатні листя. Замість Айсберга або Ромена можна використовувати пекінську капусту. Тоді поріжемо качан крупно. Виллємо соус. Перемішаємо. Викладаємо яблуко, а поверх нього – селера і яйця. Ядра волоських горіхів (40 грамів) дробимо. Зелень кропу дрібно шмагаємо. Посипаємо всім цим салат із селери, яблук і яєць. Приємного апетиту!
