Ще один рецепт з морквою
У страви зовсім інший смак, оскільки готується цей салат з стебла селери, а не з кореня рослини. Середню моркву чистимо, миємо, трьом. Три черешка селери подрібнюємо таким же чином. Одне велике і соковите яблуко очищаємо від шкірки. Вирізаємо насінну коробочку. М’якоть подрібнюємо на середній тертці. З’єднуємо всі інгредієнти. Заливаємо столовою ложкою густих вершків. Для смаку додаємо трохи рідкого меду. Вищенаведений рецепт – базовий. Його можна доповнити горішками (волоськими, кедровими, смаженим арахісом) або родзинками. Тільки ягоди сушеного винограду потрібно спочатку залити дуже гарячою водою, а через хвилин десять відцідити. Ізюм не тільки краще промиється, але і злегка набухне. Як варіант, спробуйте заправити страву не медом і вершками, а згущеним молоком.
