«Королівський салат»
Це блюдо стане справжньою прикрасою святкового столу. Відомо, що пряний смак кореня селери подобається далеко не всім, але в «Королівському салаті» він звучить зовсім по-іншому. Для приготування страви нам знадобиться готове куряче гомілка. Шкірку віддаємо кішці, кістки – собаці, а м’ясо нарізаємо вздовж волокон довгастими шматочками. Великий корінь селери чистимо і нарізаємо великими шматочками. Заливаємо водою, додаємо чайну ложечку оцту і ставимо на вогонь. Після того як рідина закипить, варимо ще хвилин десять. Остуджуємо селера і нарізаємо тонкою соломкою. Точно так само подрібнюємо 150 грамів печериць і два кисло-солодких яблука. З останніх потрібно зняти шкірку і вийняти насіння. З’єднуємо всі інгредієнти. Смачний салат з селери «Королівський» заправляють майонезом. Дбаєте про фігуру? Тоді розведіть в рівних пропорціях майонез зі сметаною.
