З морквою
А тепер розглянемо рецепти смачних салатів з селерою, у складі яких крім яблука присутні й інші овочі. Морква зробить блюдо ще більш вітамінним і корисним. Оскільки цей коренеплід не темніє на повітрі, почніть приготування салату з нього. Одну морквину почистимо, помиємо і натремо великої стружкою. Тепер почистимо чверть бульби селери. Подрібнимо його теж на крупній тертці. Далі приймемось за яблуко. Віддамо перевагу кислим і соковитим зеленим сортам. Велике яблуко очищаємо від шкірки і натираємо великої стружкою. Дрібно шмагаємо трохи листя селери. Збризкуємо салат соком лимона і оливковим маслом «Екстра Вірджин». Солимо за смаком. Є і десертний варіант цього салатику. У ньому зелень додавати не потрібно, так само як і сіль. Яблуко слід взяти червоне, налите, солодких сортів. І дуже доречно буде додати чайну ложечку цукру і жменю родзинок.
