Простий салат з селерою черешковым і яблуком
Всього лише два інгредієнта, а як смачно! І головне – корисно. У цьому салаті використовуємо молоденькі стебла селери. А яблуко візьмемо зелене, кисле. Почистимо його від шкірки, видалити коробочку з насінням. М’якоть фрукта потремо крупно або поріжемо маленькими кубиками. Збризніть невеликою кількістю лимонного соку. На одне велике яблуко потрібно взяти чотири стебла селери. Подрібнимо їх точно таким же способом, як і фрукт. З’єднаємо обидва компоненти і перемішаємо. Солити такий салат не рекомендується. Заправити страву можна майонезом, змішаним зі сметаною. Пропорції – на ваш розсуд. Оскільки майонез вже солоний, то, якщо ви заправите страва тільки їм, воно набуде більш овочевий смак. З однією лише сметаною у простого салату з селерою яблучний нюанс буде домінантним. Можна заправити страву грецьким йогуртом – це знизить його загальну калорійність і додає приємної кислинки. Хочете трошки ускладнити закуску? Тоді додайте в неї жменю трав (рукколи, наприклад) або салатного листя.
