Піца з сиром і помідорами
При наявності духовки гріх не спробувати приготувати піцу. Це блюдо подобається і дорослим, і дітям. Мало хто відмовиться від ароматного і соковитого шматочки, особливо якщо випічка зроблена вдома зі свіжих продуктів і люблячими руками. Гідність піци полягає ще в тому, що приготувати в духовці її абсолютно нескладно. Для початку купіть тісто. Якщо вам хочеться зробити його самостійно, розведіть 12 г дріжджів в 150 мл теплої води, додавши обов’язково трохи цукру і 1 ст. ложку борошна. Поставте суміш у тепле місце на 15 хвилин.
Коли дріжджі приготуються, додайте 250 г борошна, сіль, 2 ст. ложки оливкової олії. Зробіть тісто, покладіть його в миску, накрийте серветкою або рушником. Поставте в тепле місце на 1 годину для підйому. Коли тісто підніметься, вимісіть його. Розділіть його на 2 частини і кожну розкачайте в тонкий пласт. Застеліть папером деко і покладіть туди тісто, яке в подальшому вам потрібно буде з начинкою приготувати в духовці. На фото відображено цей процес.
Коли з тестом питання вирішене, приступайте до приготування начинки. Для неї потрібні всього лише 3 інгредієнта – це 150 г сиру, 4 томата і 10 оливок. Поріжте на невеликі шматочки томати і натріть на тертці сир. Змішайте ці інгредієнти в мисці. Додайте оливки і сіль. Викладіть цю суміш на тісто. Злегка збризніть піци 1 ст. ложкою оливкової олії. Поставте в розігріту до 225 градусів духовку. Випікайте близько 25 хвилин. Після приготування посипте на піцу січений базилік.
