Рулетики зі свининою і яблуками
Хочете максимально ситне і смачне блюдо, але не знаєте, що приготувати в духовці швидко? Відповідний варіант – рулетики зі свининою та яблуками. Вони готуються з листкового тіста. Свинина надає рулетикам соковитість. Яблуко ж робить начинку оригінальною, служить особливою родзинкою в цьому блюді. Одне з головних достоїнств рулетиків полягає в тому, що з їх рецептом можна експериментувати. Наприклад, ви можете додати твердий сир. В результаті страва у вас вийде ще більш ситним та смачним. Їм ви порадуєте не тільки членів сім’ї, але й гостей.
Для приготування рулетиків беруть 8 інгредієнтів:
- свинячий фарш – 500 г (або просто шматок свинини, який доведеться пропускати через м’ясорубку);
- цибулину – 1 штучку;
- яблуко – 1 плід;
- гілочки чебрецю – 4 штучки (знадобляться тільки листя);
- невелика кількість зерен гірчиці;
- листкове тісто – 500 г;
- яйце – 1 штучку;
- сіль – за смаком.
Для початку підготуйте всі продукти. Листкове тісто купіть в магазині або зробіть самостійно. Цибулю наріжте кубиками. Аналогічне зробіть з яблуком. Тільки попередньо видаліть серцевину з насінням. Далі візьміть миску. Покладіть туди фарш, подрібнену цибулю і нарізане яблуко, чебрець, зерна гірчиці і сіль. Перемішайте всі ці інгредієнти. На це питання, як приготувати свинину в духовці, практично вирішене, адже перший етап приготування страви закінчений. У вас вийшла начинка для рулетиків.
Другий етап приготування – це підготовка тесту. Розкачайте його так, щоб у вас вийшов прямокутник товщиною 1 див Розріжте його на 2 рівні половини. На кожен пласт тіста викладіть начинку і скрутіть. У вас вийдуть довгі рулети. Розріжте кожен з них на 3 частини. У вас вийде 6 рулетиків. Зробіть на верхній поверхні надрізи і змастіть яйцем. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте в неї викладені на деко рулетики. Через 20 хвилин можете виймати.
