Рецепт добавки з використанням какао-порошку і сметани
Даний варіант дозволяє отримати густий підсумковий продукт з високою жирністю і чудовим смаком. Він відмінно підійде для використання з будь-якою домашньою випічкою.
Необхідні інгредієнти
- 4 ст. лож. сметани;
- 6 чайн. лож. какао;
- 70 г вершкового масла;
- 4 ст. лож. цукрового піску.
Готування
- В одній каструлі перемішати какао-порошок і цукор. По досягненні стану рівномірної маси додати сметану, після чого знову помішувати, поки всі інгредієнти не перетворяться в однорідну суміш.
- Отриманий продукт помістити на плиту на невеликий вогонь.
- Варити до того моменту, коли вміст однорідної форми. Після цього покласти вершкове масло і заважати, поки воно не розтопиться.
- Продовжити перемішувати 3 хвилини.
Увага! Якщо цукор погано розчиняється, то рекомендується прибрати каструльку в тепле місце відразу після закінчення приготування і протримати там 10 або 15 хвилин, не припиняючи помішувати. При необхідності продукт можна трохи розігріти.
- Готову глазур трохи остудити і ще теплою нанести на кондитерський виріб.
