Рецепт шоколадної глазурі з какао та молока
Це найпоширеніший спосіб приготування даної добавки в домашніх умовах. Використання молока дозволяє регулювати її кінцеву густоту.
Необхідні інгредієнти:
- 2 ст. лож. молока;
- 50 г вершкового масла;
- 4 ст. лож. какао-порошку;
- 4 ст. лож. цукрової пудри.
Як готувати
- Цукрова пудра і какао складаються в маленьку каструлю, після чого перемішуються.
- Далі в цю ж посуд, додати молоко і розтоплене вершкове масло.
- Всі інгредієнти змішуються до отримання однорідної маси. Після чого каструля ставиться на плиту, і суміш готується на слабкому вогні.
- Готувати добавку потрібно до моменту одержання необхідної густоти. Важливо не припиняти заважати вміст.
- Прибрати посуд з плити, після чого ще раз перемішати.
Увага! Даний рецепт шоколадної глазурі допускає використання 1 столової ложки горілки. Вона додається по закінченні варіння і робить поверхню готового продукту більш дзеркальною. Смак напою не відчувається, але в той же час, якщо ласощі готується для дітей, використання даного інгредієнта суворо заборонено!
