Сирне тісто
Пиріжки гарні з будь-якого тесту, а з сирного тим більше. Підкуповує простота рецепту і мінімальний набір компонентів, а значить тісто можна випробувати в домашніх умовах.
Інгредієнти:
- сир (195 г),
- борошно (380 г),
- олія слив. (90 г),
- сіль,
- яйце,
- сода,
- цукор (120 г).
Перед початком приготування змішуємо у великій ємності сіль, борошно і соду. В окремій каструлі збиваємо масло і цукор, поступово вводимо сир. А потім вливаємо яєчну масу. Все ретельно перемішуємо і отримуємо круте тісто, яке можна використовувати. Повірте, випічка з нього вам неодмінно сподобається.
Тісто за 15 хвилин
Кожній господині хочеться дуже швидко приготувати щось дуже смачне. Особливо гостро постає питання, коли на приготування є зовсім небагато часу. У цьому випадку на допомогу прийде швидке тісто для пиріжків «за 15 хвилин». Воно повною мірою виправдовує свою назву, оскільки зробити його дійсно можна за вказаний відрізок часу.
Інгредієнти для закваски:
- цукор (2 стіл. л.),
- борошно (3 стіл. л.),
- вода (285 г),
- дріжджі (12 м).
Для тіста:
- соняшн. масло (1/2 скл.),
- борошно (780 р).
Спочатку готуємо закваску, змішавши інгредієнти. Продукти повинні настоятися п’ятнадцять хвилин, після чого в дріжджову масу вливаємо олію і всипаємо борошно. Вимішуємо тісто протягом двох хвилин і використовуємо за призначенням. Як ви могли переконатися, чи дійсно можна приготувати швидке тісто для пиріжків за 15 хвилин. Далі залишається лише сформувати випічку з будь-якою начинкою.
