Котлети по-албанською
Рубані котлети по-албанською – дуже смачна страва з м’яса свинини. Рецепт з фото, що ви можете уважно розглянути, допоможе вам приготувати швидко, точно дотримуючись інструкцій. Котлети виходять дуже смачними, їх на ура приймають на сімейних урочистостях і святах, вони здатні прикрасити будь-меню.
Для їх приготування потрібні такі інгредієнти:
- 600 грамів свинини;
- 3 курячих яйця;
- 3 столові ложки крохмалю;
- 4 столових ложки майонезу;
- одна цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- половина чайної ложки орегано;
- кріп;
- рослинна олія;
- спеції – за смаком.
Це поживний і дуже смачне блюдо з м’яса. Рецепт з фото здасться вам простий, так що його обов’язково захочеться спробувати приготувати для своїх близьких.
Отже, м’ясо нарізаємо невеликими кубиками. До речі, якщо ви його дістаєте з морозилки, то краще всього не прагніть відразу його розморозити до кінця, а почати готувати, коли вона ще трохи замерзле. В цьому випадку його буде простіше і швидше нарізати.
Чистимо цибулю і подрібнюємо разом з часником, додаємо їх до м’яса. Заправляємо все сіллю і перцем, туди ж відправляємо крохмаль, орегано, майонез, вбиваємо курячі яйця. Дрібно посічену зелень висипаємо в фарш. Всі інгредієнти для наших котлет перемішуємо.
Під закритою кришкою даємо настоятися фаршу в холодильнику кілька годин. Це рецепт смачної страви з м’яса, що гарантовано підкорить всіх ваших гостей.
На розпечене рослинна олія викладайте по одній повній столовій ложці м’ясної маси. Смажити кожну котлету рекомендується по 5 хвилин з обох сторін. Коли всі котлети готові, їх потрібно перекласти в каструльку або сковороду і тушкувати на мінімальному вогні ще чверть години.
