Червона риба запечена
Якщо ви хочете приготувати смачну рибу (фото страв наведені в статті), пропонуємо простий рецепт запеченої червоної риби.
Інгредієнти:
- лимон,
- п’ять стейків червоної риби,
- сіль,
- рибна приправа,
- суміш перців.
Стейки промиваємо й обсушуємо серветками. Для подальшого приготування нам знадобиться маринад. Приготуємо його із суміші соку лимона і рибної приправи з додаванням суміші перців і солі. Отриману масу перемішуємо. Рибку щільно складаємо в глибоку ємність і зверху заливаємо її маринадом. Через три години її можна запікати.
Рибку викладаємо на деко і відправляємо в духовку. Готуємо її 20 хвилин. Після подаємо з будь-яким гарніром на стіл.
Рибка по-грецьки
Простий рецепт страви з риби дозволить приготувати смачний і ароматний обід.
Інгредієнти:
- 1 кг філе будь-якої риби (морський або річковий),
- часник,
- томати (590 г),
- майонез,
- сіль,
- сир твердий (170 г),
- рослинна олія,
- перець.
Приготування почнемо з заливки. Нарізаємо помідори кубиками, додаємо часник і тертий сир. Масу заправляємо майонезом і перемішуємо.
Беремо рибне філе, ріжемо його на шматочки, миємо і просушуємо. А потім викладаємо у форму, змащену маслом. Не забуваємо додати сіль і перець. Зверху на рибку виливаємо томатну масу. Далі ставимо форму в розпалену духовку і запікаємо 20-30 хвилин. Як бачите, нічого складного в приготуванні немає. Такі рецепти смачних страв з риби завжди повинні бути в арсеналі господинь.
