У фользі
Дуже соковитими запечені в духовці курячі стегенця виходять у тому випадку, якщо використовувати для їх приготування фольгу. Для створення особливого м’ясної страви треба взяти чотири середніх стегенця, помити їх, ретельно обсушити, використовуючи паперовий рушник і залишити на недовгий період.
Тим часом слід зайнятися підготовкою овочів, які будуть запікатися разом з м’ясом. Для цього три цибулини треба очистити від лушпиння і нарізати їх великими кільцями. Окремо треба подрібнити великими кубиками (по 1,5 см) один кабачок цукіні, а також чотири середніх помідора.
Окремо треба підготувати чотири шматка фольги такого розміру, щоб кожного з них вистачило на те, щоб загорнути в нього одну ніжку і чверть овочів. У центр кожного шматка фольги треба укласти частина овочів, на курячій ніжці, а поверх розмістити гілочку розмарину, яка зробить аромат готового страви особливим. Поверх кожну ніжку треба посипати невеликою кількістю спецій (магазинна суміш або прянощі за смаком, а також сіль), щільно загорнути в мішечки і укласти на деко.
Скомпонований лист треба відправити в заздалегідь розігріту духовку на 40 хвилин. З урахуванням того, що страва готується у фользі, температура в духовій шафі має бути близько 200 градусів.
