Омлет
Даний рецепт приготування брокколі користується величезною популярністю у молодих мам, яким регулярно доводиться думати, чим нагодувати дітей перед школою. Зроблений за нього омлет ідеально підходить для ранкової трапези. Для створення такого смачного і корисного сніданку вам знадобляться:
- За 4 суцвіття цвітної капусти та брокколі.
- 5 сирих курячих яєць.
- 50 г якісного твердого сиру.
- ½ Склянки пастеризованого молока.
- Сіль, рафіновану олію і спеції.
Обидва види капусти відварюють, обсушують і змішують з молоком, збитим з сирими яйцями. Все це підсолюють, посипають спеціями і виливають у гарячу промаслений сковорідку. Смажать омлет під кришкою протягом п’яти хвилин. Потім його прибирають з плити, посипають сирної стружкою і зеленню. Сковорідку знову накривають кришкою і чекають ще кілька хвилин.
