Кальмари з сиром
Наступний рецепт приготування фаршированих кальмарів дозволяє приготувати смачну страву. Морепродукти чудово поєднуються з сиром. Саме це поєднання використовується в рецепті.
Інгредієнти:
- дві цибулини,
- чотири яйця,
- чотири кальмара,
- печериці (750 г),
- сир (180 г),
- олія оливкова,
- зелень,
- сіль,
- майонез.
Рецепт приготування кальмарів з фото допоможе розібратися з нюансами.
Відварюємо яйця круто, нарізаємо цибулю дрібно, а моркву подрібнюємо на тертці. Розігріваємо на сковороді оливкову олію і обсмажуємо на ньому цибулю. Потім додаємо шампіньйони, нарізані на слайсы, і обсмажуємо до готовності.
Яйця нарізаємо, подрібнюємо сир на тертці. Кальмари очищаємо від плівки і нутрощів, промиваємо й обсушуємо. Всі підготовлені інгредієнти для начинки змішуємо в одній салатниці. Масу заправляємо майонезом, солимо її і перчимо. Начинку закладаємо в тушки і закріплюємо краю дерев’яними зубочистками. Далі кальмарів перекладаємо в фольгу. Тушки змащуємо маслом і посипаємо подрібненою зеленню. Щільно скріплюємо краю фольги і відправляємо блюдо запікатися в духовку. Приготування займає приблизно двадцять хвилин.
В результаті у нас виходять дуже смачні кальмари, рецепт приготування яких ми тільки що розглянули, з начинкою.
