Плов в мультиварці
Смачне блюдо з яловичини готується дуже швидко і не вимагає великої кількості інгредієнтів. В мультиварці плов виходить розсипчастим і має яскравий колір.
Для його приготування потрібно придбати 500 г м’якоті. М’ясо нарізають шматочками середнього розміру. Велику моркву і дві цибулини шаткують великими шматками. Чим більше буде овочів, тим смачніше плов.
На сковороду викладають овочі і обсмажують їх у достатній кількості рослинного масла. Через 10-15 хвилин до них відправляють м’ясо. Всі інгредієнти добре перемішують і готують до утворення рум’яної скоринки.
350 р рису промивають кілька разів у воді. Його висипають в чашу мультиварки і туди ж додають масу зі сковороди. Інгредієнти добре солять і вносять спеції для плову. Їх можна придбати в магазині. На один плов знадобиться половина пачки.
За смаком ця маса повинна бути трохи пересоленим. Під час варіння рис вбере в себе всю зайву сіль. Три зубки часнику очистити і цілими додати в чашу. Щоб смак вийшов більш пікантним, можна в рис відправити одну головку часнику цілком, не очищаючи від шкірки.
Потім вливають окріп в такій кількості, щоб він покривав на 3-4 см рис. Включити режим “гасіння” і залишити страву на 35 хвилин. Після завершення процесу не відкривати кришку мультиварки і плов наполягати ще 20 хвилин.
