З гречкою
Для приготування ситних тюфтельок в духовці за рецептом, що передбачає використання гречаної крупи, треба взяти 600 г фаршу, додати до нього куряче яйце, а також чорний перець. Після цього в окремій сковороді на рослинному маслі треба обсмажити дрібно нашатковану цибулину і пару роздавлений зубків часнику. Після того як маса набуде золотистий відтінок, її треба з’єднати з фаршем.
Окремо треба промити склянку гречаної крупи і поставити її варитися на повільному вогні, затока подвійним об’ємом води. Після того як вона буде повністю готова, кашу слід також відправити у фарш.
Всі сполучені інгредієнти потрібно змішати до стану однорідності, посолити за смаком, додати улюблені спеції і сформувати з отриманої маси кульки.
Цей рецепт тюфтельок з підливою в духовці (з фото) передбачає їх приготування зі сметанно-томатним соусом. Для цього на сковороді треба з’єднати півтори склянки вершків і 3 ст. л. томатної пасти. Інгредієнти слід прокип’ятити і залити отриманою сумішшю тефтелі, викладені на деко. Запікати страву треба при температурі 190 градусів протягом 20 хвилин.
