Рибні
Для приготування рибних тюфтельок в духовці, рецепт (з фото) пропонує взяти 800 г рибного філе, додати до нього натерту цибулину, яйце, рубану зелень, сіль, перець, 100 г панірувальних сухарів. Всі інгредієнти добре вимісити до стану однорідності, після чого сформувати з них круглі кульки однакового розміру.
Окремо треба підготувати сметанний соус, з яким тефтелі в духовці, рецепт яких представлений тут, будуть найбільш вдалим чином поєднуватися. Для його створення на розпечену жаровню потрібно викласти склянку сметани, додати до неї чверть склянки томатної пасти і необхідну кількість води так, щоб маса вийшла рідкою. Тепер соус потрібно посолити, додати перець і довести його до кипіння під закритою кришкою.
Після всіх приготувань тефтелі треба залити підготовленим соусом і відправити в духовку для випікання при температурі 180 градусів на півгодини.
