Тефтелі в томатному соусі: рецепти приготування з фото

Кучер В.Г.

Тефтелі на сковороді без рису

При бажанні можна приготувати не менш смачні тефтелі в томатному соусі на сковороді. Рецепт, по суті, досить простий, але вимагає наявності наступних обов’язкових компонентів:

  • 500 грам фаршу (бажано свинячого);
  • 160 мл води;
  • 1 столова ложка приправ (спеціально для м’яса);
  • 80 грам готового томатного соусу;
  • 2 чайні ложки рубаної зелені (петрушка).

Готувати страву потрібно поетапно:

  • У фарш засипати приправу і ретельно їх перемішати.
  • Зліпити руками заготовки у вигляді кульок розміром не більше звичайного грецького горіха.
  • Обсмажити їх у киплячому маслі на сковороді, щоб на поверхні утворилася характерна скоринка. Для цього буде потрібно не більше 5-6 хвилин.
  • Додати на сковороду соус і залити все водою. Тушкувати під кришкою 20 хвилин. Щоб вироби не пригорали, їх бажано періодично помішувати.
  • Практично готові вироби посипати рубаною зеленню.
    • Цікаве:  Мариновані печериці в домашніх умовах: рецепт з фото

    Через 5 хвилин після цього вогонь можна виключати, а тефтелі перекладати на тарілки і нести до столу.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9