Цибулевий пиріг
Деякі господині практикують приготування пирога з цибулею-пореєм, та дарма – на ділі виходить дуже смачне блюдо.
Для такого унікального виробу слід правильно приготувати пишне тісто. Для цього в одній посуді потрібно з’єднати склянка кефіру, три курячих яйця, 200 г майонезу, 1,5 склянки просіяного борошна, а також невелика кількість солі, цукру і пакетик розпушувача для тіста. З сполучених інгредієнтів потрібно замісити тісто, для більшої легкості якого можна використовувати міксер. У готовому вигляді його слід відкласти на п’ятнадцять хвилин.
Тим часом можна зайнятися підготовкою цибулі-порею. Його стебла потрібно вимити, обсушити і обсмажити у великій кількості рослинного масла з усіх боків. В кінці процесу приготування овоч слід злегка поперчити і посолити.
Коли всі компоненти будуть готові, потрібно зайнятися формуванням пирога. Для цього потрібно вилити половину тіста в заздалегідь підготовлену і змащену маслом форму, викласти обсмажену цибулю і покрити його залишками тіста. У такому вигляді пиріг слід випікати протягом півгодини в духовці, розігрітій до 180 градусів.
