Види
Відомо, що білок буває двох видів (за типом походження):
Список білкових продуктів першого виду: гречка, пшоно, соя, сочевиця, квасоля, насіння соняшника і гарбуза), арахіс, волоські горіхи, кунжут, мигдаль та інші.
До другого відносять: морепродукти (креветки, краби, червона риба, ікра осетра), м’ясо птиці, яловичина, свинина, молоко, сир, сир, яйця.
Володіючи знанням, де міститься і в яких продуктах білка найбільше, можна спланувати свій раціон таким чином, щоб забезпечити добову норму цього важливого компонента для свого організму і всієї родини.
Кількість білка в продуктах тваринного походження
Вважається, що найбільша кількість даного компонента міститься саме в тваринних продуктах: м’ясі, яйцях, сирі, сирі, рибі. Для нормального функціонування фізичного організму в раціоні людини повинні щодня бути ці страви.
Список білкових продуктів (з вмістом компонента в 100 грамах):
- ікра осетрова – 28,9 г;
- яловичина – 28 г;
- філе індички – 25,4 м;
- тунець у власному соку (консерви) – 23,5 м;
- свинина відварна – 22,6 г;
- баранина варена – 22 м;
- горбуша – 20,9 г;
- куряче філе – 18,7 г;
- форель – 17,5 г;
- сир (з мінімальним відсотком жирності) – 16,5 м;
- молоко коров’яче – 4 г;
- кефір – 3 р.
